職人吹水
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職人吹水由星星師博(職業廚師)創立,分享各種煮食、做菜、烹飪、食譜相關資訊,主要是中式菜肴,中菜;另外也提供吃喝玩樂美食,旅遊及想法分享。

评论
  1. Nang Kwong Cheung

    Nang Kwong Cheung18 分钟 前

  2. Lan Fitzpatrick

    Lan Fitzpatrick19 分钟 前

    What a professional chef

  3. Cecilia Wong

    Cecilia Wong47 分钟 前

    睇左視頻至知要咁炒,剛做了,至多得你功力五成,已經很好吃. 謝謝。師傅如果開班,我會飛回來上課。考慮吓呀!

  4. Nang Kwong Cheung

    Nang Kwong Cheung小时 前

  5. Nang Kwong Cheung

    Nang Kwong Cheung小时 前

  6. Emma Liang

    Emma Liang小时 前

    师傅的菜式合晒我口味

  7. Ben Chu

    Ben Chu2 小时 前

    星星大師傅、想請問吓梅菜炒定放雪櫃可放多久?而且要不要放冰格?🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  8. Kee Kuen

    Kee Kuen2 小时 前

    用上星星師傅教醃排骨方法,醃豬扒~好好食啊。謝謝師傅分享。

  9. 攞命3000

    攞命30002 小时 前

    😋我而家兩星期都整一次 好食到耳仔郁! 多謝師傅既分享

  10. mur luk

    mur luk2 小时 前

    留名鮑魚佬要抄又無料,出空氣炒飯

  11. 型男佬味

    型男佬味3 小时 前

    痴缐 果邊薑汁炒飯😂

  12. Ben Chu

    Ben Chu3 小时 前

    星星大師傅你好、麻煩想請問你說做秋葵水飲係咪用熱水浸一個小時就可?還有用多少份量秋葵?仲有是否把秋葵吃掉?而呢個秋葵水可治療什麼病症的?🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  13. Lee Spike

    Lee Spike3 小时 前

    星星師父藜麥你會唔會浸一排先煮? 我唔浸得耐直入直出,有乜營養都無用😅

  14. Yiu Tung Cheung

    Yiu Tung Cheung4 小时 前

    星星師傅 其實今次真係有點失望... 一直都好buy你唔落師傅同雞粉 一向都只係鹽糖豉油蠔油生粉酒等等 希望你唔好因為贊助所以改變煮法 P.s. 因為我真係睇你d片學左好多野 真心想個頻道好落去!thanks!!

  15. joe lee

    joe lee4 小时 前

    師父依家明唔明點解我之前叫你唔好剷留言 因為一個健康嘅聊天室呢 係咩人意見都可以接受到 你試下呢個post 喺對面出吖嗱 兩分鐘就冇咗喇 呢啲叫言論自由 係冇分對家或者自家嘅言論自由 如果淨係得讚自己嘅留言 只會剷人哋話自己嘅留言 嗰條友死咗佢啦 你呢啲咪叫大將之風囉👍( 條友又開始人做乜佢做乜 佢冇得救㗎喇)

  16. Cool虎寧叮Cool虎寧叮

    Cool虎寧叮Cool虎寧叮5 小时 前

    青山道和宜合道旁個間? FYI, 由於疫情, 佢地成間酒店會關門至3月31號.

  17. peterstang

    peterstang5 小时 前

    最鍾意食炒飯同秋葵.

  18. marco li

    marco li5 小时 前

    太慢啦 節奏

  19. 小丸子

    小丸子6 小时 前

    星星師傅,我好中意睇你d片,可唔可以教多d素食^^

  20. Win Win

    Win Win6 小时 前

    希望睇鮑汁佬d綱友可提下佢,互相交流可以提升自己,勿以己為上😄

  21. Rektkage Brother

    Rektkage Brother6 小时 前

    碟炒飯睇色水都知道係師傅級,讚👍

  22. Mieu Mieu

    Mieu Mieu6 小时 前

    原來係用剪刀剪開D米粉。。多謝師父!之前學芋头排骨(带骨)都好好味,但係有小小韌,係咪應該燜煮耐D?。

  23. Nang Kwong Cheung

    Nang Kwong Cheung6 小时 前

  24. Man Pan Pang

    Man Pan Pang6 小时 前

    👍👍

  25. 高進

    高進6 小时 前

    吓,星爺呢舖玩食(泥)呀?呢味我真係未試過,等我try try佢先得 😎

  26. Henry TSE

    Henry TSE7 小时 前

    今晚跟足師傅嘅方法做,非常成功!多謝師傅賜教🙏🏼

  27. Wai yip Lai

    Wai yip Lai7 小时 前

    星星你在那家洒樓工作

  28. Kwokwai Chan

    Kwokwai Chan7 小时 前

    煮成功下次不煮了太麻煩了

  29. SuperFlo8888

    SuperFlo88887 小时 前

    我已用黎麥代替白飯有一點時間了!主要食白黎麥,但有時會食紅黎麥,紅黎麥較香口!

  30. on chemisty

    on chemisty7 小时 前

    鮑汁大師可能係星星師傅fans 成日睇住星星師父出咩片

  31. Grace Tsoi

    Grace Tsoi8 小时 前

    👍多謝分享

  32. Rex Rex

    Rex Rex8 小时 前

    星星師傅小心d,我怕佢走火入魔,hack入你account 睇你出咩片,搶先你一步

  33. Am Or

    Am Or8 小时 前

    請問啲蒸魚豉油可唔可以一次過整多啲放雪柜,唔洗次次整咁麻煩?

  34. Sum

    Sum8 小时 前

    疆蔥蟹一定要夠疆講得好0岩。

  35. man chan

    man chan8 小时 前

    隻雞炸嘅時候油溫唔夠走曬糖,雞嘅顏色一達一達,隻雞炸完要皮脆關鍵係第一次炸完時候要放水,之後返炸就會脆 條片睇你斬原隻雞已經唔脆

  36. Danny Chu

    Danny Chu8 小时 前

    星星教得好清楚。

  37. 水鏡先生

    水鏡先生8 小时 前

    單車佬扮師傅,垃圾炒飯

  38. cuongthanh tran

    cuongthanh tran8 小时 前

    thanks su rinh suy suy..

  39. Doris Li

    Doris Li9 小时 前

    甚麽魚露不會死實咸,求賜敎🙏

  40. Ming明

    Ming明9 小时 前

    我想知邊度有藜麥賣?

  41. garage charbo

    garage charbo9 小时 前

    This is an authentic method of cooking Singapore fry noodles. The rest are DIY versions. Thanks Ah Pa for showing the real Hong Kies way of making noodles. This deserves a Michelin star validation.

  42. Man Pan Pang

    Man Pan Pang9 小时 前

    👍👍好喜歡你炒餸最紧要放油少好健康

  43. George Chan

    George Chan9 小时 前

    Surely professional.

  44. Wing Sum Ng

    Wing Sum Ng9 小时 前

    冇喼汁和冰糖,可唔可以用同一份量白醋和砂糖代替?唔該

  45. Kandy Mak

    Kandy Mak9 小时 前

    個位越來越癲又跟風拍炒飯,想搶view搶到癲左🤯🤯

  46. 樓上的貓奴

    樓上的貓奴11 小时 前

    又學多種野

  47. Siu 一一 Pong

    Siu 一一 Pong11 小时 前

    -i

  48. johnathan chan

    johnathan chan11 小时 前

    75買返嚟,開完鑊,你比300我都唔賣,其實都幾辛苦

  49. ming fung

    ming fung11 小时 前

    真係做過好食粟米粒真係唔簡單,我以為用一鑵粟米粒就完成,原來仲要加忌廉雞湯再加粟米粒才完成做得有口感,今次又學識揀魚柳方法,多謝指教!

  50. yu pat

    yu pat12 小时 前

    仲加牛油,肥死!

  51. lee po

    lee po12 小时 前

    讚!每次都學到新嘢!

  52. chicken tin

    chicken tin12 小时 前

    「鮑汁佬」又有樣學樣,視頻中滿口謊言,真是佩服佩服!

  53. 1 2

    1 212 小时 前

    鮑汁佬是否係星星肚裡面條蟲?條友又聲稱呢條片係星期六拍,佢心虛到不得了。佢又借某師傅把口點會有人用新鮮飯炒飯?正所謂各施各法,未食過就否定別人看看法,佢真係為左錢可以把自己困在死胡同,完全迷失自己。

  54. Vicky Cheung

    Vicky Cheung13 小时 前

    👍🏻

  55. Ms Jinni

    Ms Jinni13 小时 前

    很難搵到好吃的油炸鬼

  56. 1 2

    1 214 小时 前

    鮑汁佬又以炒飯來狙擊星星。😡

  57. Sunny So

    Sunny So14 小时 前

    尼個抄飯一定要試

  58. Sunny So

    Sunny So14 小时 前

    其實可吾可以吹下啲廚師刀具 因為每次見你切野打刀利到不得了 🙇🏼🙇🏼🙇🏼

  59. Selina Wang

    Selina Wang14 小时 前

    师傅,得闲講下點樣用啲雞肥膏啊🙏

  60. Siti Fatimah

    Siti Fatimah15 小时 前

    Delicious good

  61. Joanne Yan

    Joanne Yan15 小时 前

    健康又美味👍🏻

  62. siu lin Lam

    siu lin Lam15 小时 前

    呢個炒飯非常之健康,👍👍👍,謝謝師傅

  63. seiko tang

    seiko tang15 小时 前

    星星午安,秋葵沖水飲,點做法,詳細教下我,我比較鈍,要講到好明我先至識,呢個對我好有用,唔該晒!

  64. desiree pierre

    desiree pierre15 小时 前

    隻碗好靚 🥰

  65. Siti Fatimah

    Siti Fatimah15 小时 前

    Yes potato soak water add abit water will be better

  66. desiree pierre

    desiree pierre15 小时 前

    話說有人話秋葵入面有蟲後, 我唔敢食 🙈

  67. Wai Lun Aaron KO

    Wai Lun Aaron KO15 小时 前

    好正呀!

  68. Roger Cheung

    Roger Cheung15 小时 前

    E排好多留言要睇抛鑊?? cngos.info/shi-pin/msZpyqece6aStIo.html 留意開始片段。。

  69. Rex Rex

    Rex Rex15 小时 前

    鮑汁佬實以為家樂牌只係找左佢賣廣告😂😂

  70. Evey Siu

    Evey Siu15 小时 前

    謝謝星星師父分享 我好喜歡吃豬潤

  71. valen guo

    valen guo16 小时 前

    做嘅得戚,食嘅招積,睇到想食。支持星星師傅分享!

  72. elaine yip

    elaine yip16 小时 前

    有健康菜,🐔肉,蛋炒飯!又易整👍👍!多謝星星師傅教學🙏🙏!

  73. Eric Li

    Eric Li16 小时 前

    谢谢星星师傅无私奉献,受益匪浅,谢谢你🙏🙏

  74. 生命哥

    生命哥16 小时 前

    第一次見你用雞汁

  75. Kwok麗 承希媽咪

    Kwok麗 承希媽咪16 小时 前

    好正呀

  76. Cheuk Fai Tang

    Cheuk Fai Tang17 小时 前

    星星師傅, 會唔會分亨下抛鑊

  77. hareharema0405

    hareharema040517 小时 前

    星師傅可唔可以教吓鴨胸中式煮法?

  78. 1 2

    1 217 小时 前

    星星的視頻中,記憶中好少一小時內達4000人收看。鮑汁佬一定驚到騰晒雞,甚至密謀出圖自J 來自欺欺人。

  79. 44stubbs

    44stubbs17 小时 前

    多謝師傅 你今次用的是三色藜麥 是最好的一種 以前我曾經用來同米一同煲. 我們在外面只是吃西式藜麥沙律是凍的 我不太喜歡. 現在有了你的教導所謂得益不 少 , 多謝!

  80. Bebebobo22

    Bebebobo2217 小时 前

    請問有冇食譜?

  81. L K

    L K17 小时 前

    Quinoa is super food !👍😍

  82. Jon Yan

    Jon Yan17 小时 前

    超市急凍石斑魚驚腥! 因魚冇得飛水!

  83. Jiefeng Ye

    Jiefeng Ye18 小时 前

    星星師傅你好 超市嘅廚房紙巾賣到斷晒貨 你起碼有0.1成責任😂🤣 你炒的菜很靚 但你的心更靚 謝謝你🙏 因為你 我煮食進步左好多 也更加在意細節了 你的煮食視頻 會受益很多人 你是飲食界的低調高手 也是一個品德兼有 經驗豐富的師傅👍

  84. cec lee

    cec lee18 小时 前

    Very good for health. Thanks !

  85. 攞命3000

    攞命300018 小时 前

    睇師傅切野好治癒😂👍🏼

  86. Ken Leo

    Ken Leo18 小时 前

    👍💯

  87. 攞命3000

    攞命300018 小时 前

    超鍾意食秋葵同藜麥 過兩日試下先 👍🏼

  88. Fai Hoho

    Fai Hoho18 小时 前

    岩我減肥人仕食🤣🤣

  89. mabel chan

    mabel chan18 小时 前

    睇到都想食啊師傅

  90. Lulu Lo

    Lulu Lo18 小时 前

    怕多油😊

  91. Lulu Lo

    Lulu Lo18 小时 前

    我喜歡多汁😁😁

  92. Betty Lau

    Betty Lau18 小时 前

    在這疫情嚴峻的情況下,真是需要吃得健康,增強免疫力,多謝星星師父分享!大家要保重身體,事件過後,便會海闊天空。大家加油💪!

  93. Bobo Chan

    Bobo Chan18 小时 前

    師父早,你現在塘尿好了未

  94. MS CHIU

    MS CHIU18 小时 前

    多謝師傅的分享。👍☺

  95. 婆婆

    婆婆18 小时 前

    星星師傅, 剛聽你說巳前有糖尿病, 請問可否教一些有糖尿病人可食的餸菜, 解解他們食之無味的苦. 謝謝

  96. 纽约

    纽约18 小时 前

    👍👍👍

  97. hhh

    hhh18 小时 前

    👍👍👍!!!

  98. kim yung ho

    kim yung ho18 小时 前

    正😍😍😍👍👍👍多谢星星师傅

  99. hhh

    hhh18 小时 前

    👍👍👍!!!

  100. Lok Fok

    Lok Fok18 小时 前

    豉汁,牛肉炒秋葵,都好食!不過星師傅唔食牛!